|
О Мали.
Столица: Бамако
Место расположения: расположена в Западной Африке. Граничит: с Алжиром — на севере, с Нигером — на востоке, с Буркина-Фасо, Кот д'Ивуаром и Гвинеей — на юге, с Сенегалом и Мавританией — на западе. Выхода к морю не имеет.
Климат: тропический континентальный, жаркий и сухой. Круглый год держатся высокие температуры от 20°C — 24°C до 35°C. Различают три сезона: сухой прохладный (декабрь — февраль), сухой жаркий и дождливый.
Население: группа нигер-конго (бамбара, малинке, сенуфо, сонинке, фульбе и др.) — 87%, туареги — 6%, мавры — 2%. В стране живёт около 2 тыс. французов и др.
Язык: французский.
Кухня: В африканской кухне используются местные фрукты и овощи, экзотическая дичь и рыба из омывающих Африку океанов, приправленные маринадом культур, колоний, сетью торговых путей и древней историей. Это целый материк, где найдется и засушливая пустыня, и тропические болота, и равнины, и джунгли. Совсем недавно африканская кухня была еще совсем неизвестна на Западе, но со временем иммигранты привозят с собой на Запад национальные блюда родных стран. Сложно охарактеризовать африканскую кухню, так как невозможно описать любую кухню по названию континента. Попробуйте такие классические рецепты африканской кухни, как баба гануш, кускус с бараниной и семью овощами, гранатовый сорбет и составьте свое впечатление.   ...
 |