|
О Мозамбике.
Столица: Мапуту
Место расположения: Народная Республика Мозамбик расположена на юго-востоке Африки. На севере она граничит с Танзанией, на западе – с Малави, Замбией и Зимбабве, на юге – со Свазилендом и Южно-Африканской Республикой. На востоке омывается Мозамбикским проливом.
Климат: На севере — экваториальный, на юге — тропический. Среднегодовая температура в столице днем около 27 °С, ночью — от 18 до 22 "С.
Население: 47% — макуа-ломве, 23% — тсонга.
Язык: португальский.
Кухня: Мякоть задней ноги нарезают кусочками, как на шашлык. Кладут мясо в глиняную посуду, добавляют майоран и тимьян, мелко нарезанный острый перец и лавр. Заливают мясо смесью молока и уксуса и выдерживают на холоде 2 дня. После этого мясо вынимают и тушат. Затем каждый кусочек мяса заворачивают в тонкий ломтик сала шпик, нанизывают кусочки на вертел, обжаривают на решетке и подают с томатным соусом, заправленным большим количеством черного перца.
Валюта: Денежная единица — метикал. Обменный курс: 1 долл. США равен примерно 1000 метикалам. Ввоз иностранной валюты не ограничен (декларация обязательна для сумм более 5000 долл. США). Ввоз и вывоз национальной валюты запрещен.
Временной пояс: московское: - 1 час, ...
 |